随着新消费趋势的兴起,年轻消费者对品质、健康、个性的需求日益增长,这为酒水饮料行业带来了新的挑战,也孕育了新的机遇。在这样的背景下,如何在年轻市场中「饮」领新潮流,成为了行业品牌都需要思考的问题。 FBIF2024食品饮料创新论坛期间,时趣研究院分别采访了多位品牌的创始人和行业专家。本文我们聊聊酒水饮料如何在年轻人中焕发新生,在变化中找到自己的节奏。
2024-07-12 11:26
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营销领域的 “鸿沟理论”描述了新产品普及的规律。该理论指出,新商品普及的过程大都呈类正态形曲线。在普及初期,市场上只有2.5%的创新购买者会使用,他们喜欢尝试新事物;之后的13.5%的初期购买者开始使用新产品,这一群体对流行敏感,接下来是34%的早期大众购买,商品普及将加速,最后是34%的后期大众和对新商品毫无兴趣的16%使用,商品普及的过程就完成了。 这告诉我们,一旦跨越初期购买者和早期大众之间的“鸿沟”(15%),商品就会非常畅销。在种草营销中,创新购买者与初期购买者是种草者,他们分别是KOL与KOC,早期大众是种草的主要对象,一旦进入到早期大众购买阶段,商品将进入飞轮效应变为畅销品。
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